Este fin de semana he descubierto la tienda del Té más hermosa del mundo y está en Barcelona, al final de Paseo de Gracia, en la Calle Bonavista. Se llama Tealosophy y entrar en ella es como adentrarse en un bosque encantado, una de las experiencias relacionadas con el té más entreñables que he vivido jamás. Una marca creada en 2001 por Inés Berton, considerada una de las 11 personas en el mundo con “nariz de té” (título que otorga el British Council), con Argentina en el corazón. Su filosofía se basa en la creación y disfrute de más de setenta variedades de té de creación propia, realizados a partir de los mejores ingredientes del mundo, provinientes de cosechas de altísima calidad que Inés descubre alrededor del planeta; como las clementinas y bergamotas del Norte de Italia, la lavanda de Sur de Francia, las especias de Birmania o la vainilla de Madagascar.

En la tienda, Flor, dulce y súper educada, nos mostró algunos de los tés más emblemáticos de su creadora, abriéndonos y permitiéndonos oler el interior de las grandes latas donde se conservan los distintos blends.  Como el Indian Market, un Assam con canela, cardamomo, jengibre y pimienta; el Green Geisha elaborado con té verde, piña, pétalos y maracuyá, el Bee Happy aromatizado con miel, cítricos y Bailey’s, y el My Patagonia con frutos rojos y dulce de leche y el preferido de la propietaria porque incorpora su olor favorito, las tostadas con mantequilla (y el que me llevé).Toda una experiencia de aromas y referentes, pura sensiblidad.

Los precios no me parecieron nada descabellados. Una bolsa pequeña costaba seis euros, una más grande doce y la latita de diseño exclusivo, con una cabida de hasta setenta tés en su interior, catorce. También se pueden probar sus creaciones en la cafetería de la librería ‘Lettraferit’, en el Hotel Omm y otros locales exclusivos de la ciudad. A mi es que me encanta el té ^—*_ Inés también ha diseñado un té en homenaje a Frida Kahlo, bautizado como Frida’s Almond Tea, creado a partir de una cosecha de té negro de Sri Lanka mezclada con almendras y cacao de México_maravilloso

Mp3 del post;

belle and sebastian – for the price of a cup of tea.mp3

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